€21,50
Il nostro Olio extravergine è un Olio Fruttato Medio contraddistinto da un perfetto equilibrio tra l’amaro e il piccante.
Ideale per la cucina quotidiana e in particolar modo per piatti con sapori bilanciati come:
Ideale per la cucina quotidiana e in particolar modo per piatti con sapori bilanciati come:
carni alla griglia
zuppe di legumi
verdure grigliate
crostacei cotti
formaggi freschi
Il nostro olio extravergine di oliva deriva dalla lavorazione di olive esclusivamente italiane e in particolar modo delle cultivar tipiche della regione Umbriacome Canino, Moraiolo, Frantoio, Leccino e Pendolino.
Noi de Il Vecchio Mulino adottiamo una lavorazione meccanica a freddo che esclude totalmente lavorazioni di tipo industriale, esclude l’aggiunta di prodotti artificiali o profumi fittizi in modo da regalare al cliente un prodotto genuino con proprietà organolettiche eccellenti.
Noi de Il Vecchio Mulino adottiamo una lavorazione meccanica a freddo che esclude totalmente lavorazioni di tipo industriale, esclude l’aggiunta di prodotti artificiali o profumi fittizi in modo da regalare al cliente un prodotto genuino con proprietà organolettiche eccellenti.
Il nostro olio ha infatti un’acidità che varia tra lo 0,2% e lo 0,3% (la classificazione degli oli è codificata dall’Unione Europea che pone un tetto massimo di acidità dello 0,8% per l’olio extravergine di oliva), questo denota l’ottima qualità della materia prima, l’accuratezza nei tempi di lavorazione e la giusta modalità di conservazione dell’olio nel nostro frantoio.
L’olio del Castello, per il suo sapore e la sua fragranza è quindi è la scelta giusta per qualsiasi tipo di condimento, sia per piatti cucinati che per piatti crudi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2.4 kg |
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