La nostra passione, il vostro gusto!

Mettiamo le nostre terre e i loro frutti a vostra disposizione. Vivi slow, mangia assaporando.

ESPERIENZA E TRADIZIONE

Il meglio della tradizione insieme alla freschezza delle tecnologie moderne.

UMBRIA, SECOLARE TERRA DELL'OLIVO

Il frantoio è situato a Castel Viscardo, zona collinare in Umbria, terra di millenaria tradizione per l'olivicoltura.

GESTIONE FAMIGLIARE

Lasciamo le masse alle grandi marche noi del Il Vecchio Mulino puntiamo all'individuo.

Olio del Castello

Olio EVO 100% Italiano

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Storia del Frantoio

Il frantoio Il Vecchio Mulino è situato nella zona collinare di Castel Viscardo (in Umbria), lungo la strada dell’olio, terra di millenaria tradizione per la coltivazione degli ulivi.

1954

Un'anziana coppia di contadini esaudisce il suo sogno aprendo un frantoio oleario dotato del tradizionale metodo di torchiatura tramite fistole e antiche macine in pietra.

2003

Il Frantoio si tinge di rosa. Ida e Patrizia, due giovani imprenditrici, rilevano Il Vecchio Mulino.

2018

Il Vecchio Mulino viene incontro alle esigenze tecnologiche dei clienti e inizia la digitalizzazione dell'azienda attivando il negozio online.

2019

La gestione del Frantoio diventa a conduzione familiare. Ida ora collabora con i suoi due figli, Andrea e Barbara

2021

Il frantoio del Vecchio Mulino si rinnova e si dota di moderni macchinari senza dimenticare la sua vocazione famigliare

Olivicoltori per passione

Per noi de Il Vecchio Mulino produrre olio non è semplicemente fare impresa ma è condividere con i nostri clienti la passione e la conoscenza delle tradizioni della nostra terra.

Filosofia

“In un contesto di veloci dinamiche planetarie puntiamo a regalare alle persone il motivo per degustare con lentezza. "

– Ida e figli
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Dicono di noi...

“Fantastico, ottima organizzazione e cordialità!”

— ANGELO B.

"Macinano olio di qualità, accoglienti e competenti."

— CRISTIANA M.

“Olio buonissimo. Bruschette croccanti. Si chiama vecchio ma e' tutto nuovo. Lo consiglio.”

— ALBA STELLA P.

"Una molitura speciale, professionale e autentica! Come le persone che ci lavorano con passione e tanta dedizione. Consiglio a tutti di farvi visita per assaporare realmente l'autenticità di questo prodotto! Ancora molti complimenti =)"

— ELENA S.

"Frantoio a Cinque Stelle, ha olio di alta qualità, sapore eccellente, dalle proprietà organolettiche eccellenti. Ottimo per condimenti, preparazione di piatti di carne e di pesce, bruschetta, verdure, etc. La professionalità e l'igiene, sono gli elementi che completano e danno prestigio al Frantoio "Il Vecchio Mulino"...garanzia e certezza per il consumatore."

— MARCO T.